Roczne dziecko może jeść praktycznie już wszystko to, co jego rodzice. Ważne, by jego posiłki były zdrowe, pełnowartościowe i urozmaicone. Poznaj nasze pomysły na obiady dla roczniaka.
Roczne dziecko powinno jeść produkty z różnych grup żywnościowych. Ważne, aby codziennie jadło warzywa, owoce, produkty zbożowe, nabiał. Minimum 2 razy w tygodniu podać dziecku mięso, a przynajmniej raz tygodniowo – rybę. Do picia najlepsza jest woda lub ziołowe herbatki. Jeśli dziecko dostaje sok to należy go traktować jako przekąskę, bo sok owocowy zawiera zwykle dużo cukru.
Małym dzieciom do 3. roku życia nie należy podawać grzybów, ponieważ są ciężkostrawne i dzieci mają problemy z ich trawieniem. Nowe pokarmy zawsze podajemy w kilkudniowych odstępach i obserwujemy dziecko, czy nie występuje u niego niepożądana reakcja (zmiany skórne, wymioty lub biegunka). Szczególnie uwagę zwracaj uwagę na orzechy, miód, produkty mleczne, kakao, niektóre owoce (np. truskawki).
Potrawy dla rocznego malucha można już przyprawiać na rozmaite sposoby, choć nie należy z tym przesadzać. Warto przyzwyczajać dziecko do naturalnego smaku potraw, by z czasem nie używać w jego kuchni zbyt dużo soli czy cukru. Do gotowania potraw dla swojego dziecka możesz wykorzystywać zioła np. natkę pietruszki, koperek, bazylię, majeranek, kurkumę czy oregano.
Przynajmniej raz w tygodniu warto maluchowi podać rybę, która stanowi źródło białka, ważnych składników mineralnych i witamin. Przed podaniem ryby zawsze należy dokładnie sprawdzić czy nie ma ości.
Cebulę i czosnek obrać i pokroić. Zeszklić na oliwie w garnku. Obrane pomidory, marchewki i ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać do garnka. Wlać bulion. Po 30 minutach gotowania dodać umytą i pokrojoną w cząstki rybę i gotować jeszcze 10-15 minut. Posypać natką, doprawić do smaku.
Kasza powinna pojawiać się często w menu dziecka. Jest zdrowa, pełna witamin i sycąca. Proponujemy krupnik z pęczakiem.
Do garnka włożyć udko, zalać wodą i gotować. Po kwadransie dodać pokrojone warzywa, poza ziemniakami. Po 30 minutach dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i kaszę i gotować do miękkości (około kwadransa). Mięso rozdrobnić, zupę posypać natką, przyprawić do smaku.
Maluchy zwykle uwielbiają makaron i zjedzą go pod różnymi postaciami. Za to niekoniecznie kochają zielone liściaste warzywa, które są bardzo zdrowe. W tym przepisie udaje się połączyć przyjemne z pożytecznym.
Umyte liście bazylii i pietruszki, czosnek, orzechy, olej zmiksować w blenderze. Przyprawić do smaku. Łyżkę pesto wymieszać z makaronem.
Pulpeciki drobiowe są lekkie i pożywne, pełne witamin, a w dodatku można je szybko i łatwo przygotować ze składników dostępnych w domu.
Wszystkie składniki wymieszać w misce na dość jednolitą masę (w zależności od upodobań ale tak, żeby się nie rozpadała). Utoczyć kulki. Można obtoczyć je w mące. Wrzucać na gotujący się bulion, wyłowić po 10 minutach.
Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica) są pełne witamin (np. tych z grupy B), białka i innych ważnych składników odżywczych. Warto korzystać z nich w kuchni, robić kotleciki, zupy czy farsz do pierogów.
Zieloną soczewicę namoczyć a po 2 godzinach ugotować razem ze startą marchewką. Czerwoną soczewicę można gotować bez namaczania. Odsączyć i odlać nadmiar wody. Doprawić i przestudzić. Ciasto na pierogi rozwałkować, wyciąć kółka, na środku każdego położyć łyżeczkę farszu. Pierogi gotować w osolonym wrzątku przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Można podać z natką, masłem czy jogurtem.
Ciężkostrawny obiad w gorący, letni dzień zamiast zachęcić do jedzenia, sprawia, chce nam się jeść jeszcze mniej. Dlatego to całkiem normalne, że w takie dni dzieciom może popsuć się apetyt. Doskonałym rozwiązaniem na upały będą chłodne zupy, które nie tylko orzeźwiają, ale sycą i dostarczają nam wiele wartości odżywczych. Poznajcie przepisy na smaczne zupy na zimno.
Czytaj więcej >
Jesienne chłody sprawiają, że do łask wracają zupy. Dzięki bogactwu sezonowych warzyw masz teraz wiele możliwości kulinarnych. Sprawdź nasze sprawdzone przepisy na pożywne i rozgrzewające zupy dla dzieci.
Czytaj więcej >
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego powinien być wartościowy, aby mógł dostarczyć dziecku energii na cały dzień. Sprawdź nasze przepisy na smaczne i zdrowe śniadanie dla malucha.
Czytaj więcej >
Jestem mamą trzech dziewczynek. Niedawno stanęłam przed dylematem związanym ze słodyczami. Z jednej strony chciałabym wychować dziewczynki bez słodyczy, których tak pełno w sklepach. Z drugiej strony chciałabym pozwolić córeczkom poznać pełen smak dzieciństwa. Poznajcie moje sprawdzone przepisy na zdrowe słodycze dla dzieci.
Czytaj więcej >
Nastały upalne dni. W takim czasie każdy z nas ma ochotę sięgnąć po coś dla ochłody. U mnie w domu królują wówczas lody. Moja córka mogłaby jeść je codziennie. Niestety skład lodów ze sklepu pozostawia wiele do życzenia, a znalezienie lodów dla alergików graniczy z cudem. Dlatego chciałabym podzielić się z Wami przepisami na pyszne domowe lody, idealne dla dzieci, nawet takich, które nie tolerują białka mleka krowiego.
Czytaj więcej >
