Świąteczna polecajka - przepisy

Mamusiadwochchlopcow - dlaczego nie wychodzą? Czasem jest to kwestia doboru odpowiedniego twarogu - sernikowy z wiaderka nie do wszystkich serników się nadaje. 

Brzmi pysznie , mi serniki jakos nigdy nie wychodzą :(

Ja będę piekła Sernik kajmakowy na korzennym spodzie ale pierwszy raz więc na razie nie polecę :D. Lubię eksperymentować dlatego poza oczywistymi potrawami wigilijnymi raczej nie robię tego samego :).

U nas podstawa to sernik królewski i salatka jarzynowa ;) tak to wszystko ma spontanie he bigos albo flaki.. zależy kto co lubi ;)

moj hit to sernik tradycyjny z lidlo :)

to j polecam ciasto dakłas :)

Składniki:
Ciasto
🔸3 jajka
🔸30 g kakao
🔸50 g mąki pszennej
🔸40 g cukru
🔸1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Beza
🔸4 białka jaj
🔸200 g cukru
🔸25 g mąki ziemniaczanej
🔸50 g orzechów włoskich

Krem
🔸Mascarpone 2 opakowania
🔸Śmietana kremówka 330 ml
🔸80 g orzechów włoskich
🔸200 g masy kajmakowej

Przepis

Ciasto:
Białka ubijamy, a następnie dodajemy cukier, na samym końcu żółtko. Mąkę przesiać do drugiej miski wraz z kakao i proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie całość wsypywać do masy jajecznej i mieszać szpatułką. Wlewamy do formy wyłożonej papierem i pieczemy 20 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Beza :
Białka ubijamy, a następnie stopniowo dodajemy cukier. Na końcu dodajemy posiekane orzechy i mąkę ziemniaczaną delikatnie mieszając łyżką. Masę wlewamy do formy i suszymy 30 minut w 140 stopniach , a następnie 30 minut w 100 stopniach. Po tym czasie zostawiamy bezę dalej do suszenia.

Krem:
Mascarpone miksujemy ze śmietaną, a następnie dodajemy kajmak. Na końcu wsypujemy posiekane orzechy i mieszamy.

Na ciasto nakładamy masę, a na wierzch kładziemy bezę i chłodzimy w lodówce.

Blacha taka około 20*30 cm

Pomysł ekstra , chetnie skorzystam - to pierwsze święta u nas w mieszkaniu 

Super pomysł! Ja niestety jeszcze nie robię Świąt, ponieważ nie mam warunków i robiącą je mama, babcia czy ciocia :) 

Ale przepis na pierniki porywam i będziemy robić z synkiem! <3