Pomysły na śniadanie

U nas na śniadanie najcześciej pojawia się:

• - owsianka na napoju roślinnym lub krowim (z tym, że krowie ogranicza wchłanianie żelaza z płatków owsianych), z owocami mrożonymi i bananem. Rozgnieciony widelcem banan dodaje słodkości a owoce w stylu jagód, malin fajnie przełamują smak. Do tego dodaję łyżeczkę pasty orzechowej by podbić gęstość odżywczą, posypuję ekspandowanymi zbożami i śniadanie gotowe. 
• - kasza manna na mleku, z owocami. Do gotującej się kaszki dodaje łyżeczkę budyniu waniliowego. Nadaje fajny smak. Przed podaniem polewam owsiankę podsmażonymi w garnuszku owocami, z dodatkiem odrobiny miodu lub syropu daktylowego 
• - naleśniki : do klasycznych zamiast cukru dodaje łyżeczkę daktyli w proszku. Czasem do ciasta dodaję garść jagód i całość blenduję i wychodzą fajne, fioletowe naleśniki. Fajnie sprawdza się tez pyłek warzywny z firmy Otolandia. Jedna łyżeczka wystarczy by uzyskać zielone, zdrowe warzywne naleśniki. Podobnie fajnie sprawdza się świeży szpinak. Tak naprawdę w naleśnikach jest dużo możliwości do urozmaicania klasycznego smaku. W środek wkładam naczęściej domowe powidła, serek naturalny z owocami, domową nutellę zrobioną z banana, kakao i pasty orzechowej, lub klasycznie, twarożek z owocami. 
• - gofry - podobnie jak naleśniki, robię w dwóch wersjach, na słodko i wytrawne. Słodkie (z daktylami/bananowe/z liofilizowanymi owocami) podaję z ubitą na sztywno śmietanka 30% i owocami. Wytrawne (z cukinii/szpinakowe/warzywne/z ciecierzycy) polewam jogurtem naturalnym. 
• - ryż na mleku z jabłkiem i cynamonem - klasyka, która zawsze broni się sama. Ryż gotuję na mleku lub używam ryżu, który został mi z obiadu. Dodaje odrobine masełka, mleka, tarte jabłko z odrobiną cynamonu i śniadanie czy kolacja gotowe :)
• - pieczywo - klasyczne kanapki z domowymi pastami (jajeczna, smalec wegański, awokado, twarożek z warzywami), domowe wędliny (szynka z pieczonego schabu lub z piersi kurczaka). Tosty klasyczne z tostera, tosty francuskie smażone na patelni, chleb w jajku. Tosty zawijane z chleba tostowego (chleb tostowy rozwałkowany na płasko, posmarowany serkiem, z dodatkiem domowej szyneczki, sera żółtego lub w wersji na słodko, z dżemem owocowym. Zawinięty jak naleśnik, zamoczony w roztrzepanym jajku i usmażony na patelni. 
• - omlety - to forma śniadań które najmniej przypadły do gustu mojemu synkowi. Swego czasu przygotowywałam omlety z dużą ilością warzyw w środku lub mocno owocowe, biszkoptowe. Niestety za każdym razem były odrzucane. 
• - klasyczna jajecznica / urozmaicona dodatkami (z pomidorami, ziołami, pieczarkami)
• - placuszki - to moja ulubiona forma podania drugiego śniadania. Jest tutaj ogromne pole do popisu. Używam najczęściej maki orkiszowej jako bazy. Do tego jajko, rozgnieciony widelcem banan i dowolne owoce. Wychodzą pyszne, delikatne i znikają zanim zdążę zdjąć wszystkie z patelni :)

O ja bardzo lubie dzieciom robic

Ostatnio znowu chodzą za mną placki z cukinii a dziś jadłam kotleciki z marchewki i pietruszki z bulionu. 

Macie doskonale pomysły :) siostrzenicy robiłam najczęściej naleśniczków ala pancake , paróweczki lub serek wiejski z dżemem 

Guacamole jak córka ma fazę to nawet nie miseczkami a michami idzie tylko chleb tostowy i avocado 

u nas też omlet z awokado, tosty z awokado:)..

My ostatnio tosty francuskie z avokado i jajkiem jemy non stop

Szaniqa z pomidorami super a kiedyś robiłam z grzybami i też dobra. 

Do jajecznicy dla maluszka dodaje 2 łyżki wody nie jest w tedy taka sucha