Przepisy na grilla

akk, krupniok to inaczej kiszka? 

Moja mama często robi grilla i co można tam spotkać to krupnioki śląskie z kapustą kiszoną zawijane w folii aluminiowej, plastry buraka podawane z fetą pokruszoną i oliwą później, sałatka caprese, sałatka grecka. Szaszłyki warzywne lub z kuleczkami mięsnymi. Do tego różnego rodzaju lemoniady. Cytrynowa, rozmarynowa lub miętowa. 

Mało 30 osób ,hehhe ? 

Oo tak jeszcze koreczki  z pomidorkami koktajlowymi, świeżą bazylią polane oliwą  , z sałatek to lodowa,  koktajlowe pomidorki, czerwona cebula w pióra,  ser feta i sos grecki ;) do mięsa bagietka czosnkowa- ja całą kładę na ruszt.

Hehe na 30 osób to jeszcze nie ma tragedii. Przy grillu zawsze ktoś stanie i popatrzy;) trzeba tylko dobrze sobie zorganizować zakupy i ustalić menu, reszta się sama ogarnie haha

Na 30 osób.. wyzwanie :)) u nas wszelkie sałatki, przystaweczki które są bezmięsne. Koreczki z pomidorów koktajlowych, mozzarellą i bazylią. Sałatka z pomidorem, fasolką czerwona, serem żółtym, kukurydza z jogurtem. Sałatka z buraków z rukolą, serem gorgonzola z ziarnami słonecznika. 

Sałatka brokułowa 
U mnie każdy się zajada! 

-1 Brokuł

-1 Jogurt grecki

• - kilka ząbków czosnku(zależy jaka ostrość odpowiada)
• -majonez(najlepiej Winiary)
• -sól, pieprz, zioła prowansalskie
• -słonecznik

Brokuła pokroić w różyczki i ugotować w posolonej i popieprzonej wodzie. W międzyczasie zrobić sos czosnkowy(proporcje według uznania). Ugotowane brokuły przestudzić i wrzucić do sosu. Słonecznik uprażyć na patelni i wszystko wymieszać. Najlepiej smakuje jak się przegryzie przez noc ale spokojnie można zrobić chwilę przed grillem :) 

Ja polecam lekką sałatkę z młodych liści lub mixu sałat, do tego ser feta oliwki, pomidor i ogórek,l. Idealnie zrównoważy grillowe przysmaki. 

Na grilla polecam ser typu oscypek lub camembert.

 na pewno nie daje konserwowej ani z indyka, dobra jest szynka wędzona. Aaa do przypraw można jeszcze suszonego czosnku dodać. 

Ale na 30 osób to  kto będzie stał koło tego grilla ,hehe 

Biała kiełbaska też jest dobra,  kiszka  obtoczona w kiszonej kapuście i zawiniątku w sreberku,  ser camembert z żurawiną, tradycyjnie karczek , ah też w szaszłyki się  można bawić z kurczakiem owiniętym boczusiem  , papryką  ,cebula ;)