Lista życzeń
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Kontynuuj zakupy

Rozszerzanie diety

Rodzice z dziećmi siedzą przy stole. Na stole stoi jedzenie oraz stroik ze świeczkami. Wszyscy są uśmiechnięci. W tle widać choinkę oraz ozdobne lampki.

Większość z nas nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez makowca z bakaliami, aromatycznych pierników z dodatkiem korzennych przypraw czy puszystego sernika. Niestety nie wszystkie słodkości są odpowiednie dla maluchów, ze względu na ich skład. Sprawdź nasze przepisy na świąteczne wypieki, które z pewnością skradną serca zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Na jakie składniki należy uważać przygotowując słodkości świąteczne dla dzieci?

Przygotowując słodkości świąteczne dla dziecka staraj się nie używać gotowych półproduktów i dodatków. Uważaj także na różne alergeny, szczególnie na te znane czyli na które dziecko jest uczulone oraz nieznane, czyli ukryte konserwanty i barwniki w produktach do pieczenia.

Maluchy poniżej 1. roku życia nie powinny jeść orzechów, nawet wtedy, gdy stanowią jedynie dodatek do ciasta, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo zakrztuszenia się. Dodatkowo orzechy mogą również wywołać reakcję alergiczną u dziecka.

Mak to cenne źródło wapnia, żelaza i magnezu, jednak warto pamiętać, że można podawać go dzieciom dopiero od 2. roku życia i to w niewielkich ilościach.

Przepisy na słodkości świąteczne dla dzieci

Cynamonowe ciasteczka orkiszowe

Składniki:

  • 200 gram mąki orkiszowej jasna (może być zwykła mąka pszenna)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 gram cukru pudru trzcinowego (może być też zwykły cukier puder)
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 3 jaja

Przygotowanie:

Do pierwszej miski wsyp obie mąki, proszek do pieczenia oraz cynamon i dobrze wszystko wymieszaj. W drugiej misce utrzyj jaja z cukrem pudrem na pulchną masę. Następnie połącz składniki obu misek. Po dokładnym wymieszaniu otrzymasz dość rzadkie ciasto.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i łyżka nakładaj w równych odległościach porcje ciasta. Powinny się rozlewać na równe, okrągłe ciasteczka. Po nałożeniu odstaw blachę na kilka minut w ciepłe miejsce. W tym czasie nagrzej piekarnik do 160 stopni. Ciasteczka należy piec 7-10 minut.

Daktylowe praliny z migdałami

Składniki:

  • 200 gram daktyli
  • 100 gram rodzynek sułtańskich
  • 150 gram migdałów całych lub zmielonych
  • Wiórki kokosowe lub kakao

Przygotowanie:

Daktyle oraz rodzynki namocz w ciepłej wodzie aż zmiękną – pewnie przez jakieś pół godziny. Następnie zmiksuj je blenderem na gładką masę. Jeśli wybrałaś mielone migdały dodaj je do masy daktylowo-rodzynkowej i dokładnie wymieszaj blenderem. Jeśli zdecydowałaś się na całe migdały rozbij je najpierw na drobne kawałki np. w moździerzu, a potem wymieszaj je dokładnie z masą z owoców suszonych. Trufle formuj z masy podobnej wielkości kulki. Porcje odmierzaj za pomocą łyżeczki. Na koniec kulki obtocz w wiórkach kokosowych lub kakao.

Aby trufle lepiej trzymały kształt możesz je wstawić na 15 minut do lodówki. Jednak nie wymagają one stałego chłodzenia.

Sernik z kaszą manną

Składniki:

  • 0,5 kg twarogu tłustego
  • 0,5 kg twarogu półtłustego
  • ¾ szklanki kaszy mannej
  • 1 szklanka cukru
  • 6 jaj
  • 0,5 kostki masła
  • laska wanilii

Przygotowanie:

Żółtka utrzyj z cukrem i startą laski wanilii na kogel-mogel. Potem porcjami dodawaj masło i mieszaj aż do uzyskania gładkiej masy. Pamiętaj, by masło miało temperaturę pokojową. Następnie dodaj trzykrotnie zmielony ser i wszystko dokładnie wymieszaj. Potem partiami wsypuj kaszę manną, a na koniec ubite na sztywno białka. Tak przygotowane ciasto przelej do wysmarowanej tortownicy i włóż do nagrzanego do 160 stopni piekarnika na około godzinę. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 110 stopni i piecz ciasto jeszcze przez 30 minut.

Drożdżowe rogaliki z powidłami śliwkowymi

Składniki:

  • 4 szklanki mąki jasnej orkiszowej
  • 200 gram masła
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • 2 żółtka
  • 50 gram drożdży
  • 1 czubata łyżka cukru pudru
  • szczypta soli
  • powidła śliwkowe

Przygotowanie:

Wymieszaj dokładnie drożdże ze śmietaną. Mąkę wsyp do miski. Następnie dodaj do niej pokrojone masło, żółtka, śmietanę z drożdżami oraz cukier puder i zagnieć wszystko na gładkie ciasto.

Kawałki ciasta podziel na mniej więcej 3 równe części i rozwałkuj je na kształt koła, które należy przeciąć np. za pomocą noża do pizzy, na 8 równych trójkątów.

Następnie na szerszą część trójkąta ułóż porcję powideł śliwkowych, a potem zwiń ciasto formując rogalik. Aby nie rozwinął się trakcie pieczenia cienką końcówkę podwijaj pod spód rogalika.

Rogaliki układaj na blaszce papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 25 minut. Ostudzone możesz posypać cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne. Powidła śliwkowe są tak bardzo słodkie, że nie ma takiej potrzeby :-)

Babeczki z budyniem

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 200 gram masła
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 opakowanie budyniu

Przygotowanie:

Przed przygotowaniem ciasta zrób budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstaw go do wystygnięcia. W tym czasie mąkę posiekaj z masłem, dodaj żółtka oraz cukier i zagnieć ciasto. Następnie odłóż je do lodówki na pół godziny, aby się schłodziło.

Po wyjęciu podziel ciasto na dwie części. Pierwszą wypełnij foremki do babeczek. Następnie napełnij je budyniem, a potem przykrywaj je rozpłaszczonym ciastem z pozostałej części.

Babeczki piecz w nagrzanym piekarniku do 190 stopni, przez ok. 20-30 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.

Oprócz budyniu możesz dodać do środka łyżeczkę ulubionej konfitury np. z malin lub wiśni.

Smacznego!

Dodaj poradę

Powiązane produkty

Powiązane porady

zielony talerz od zupy stoi na stole na beżowej podkładce. Obok talerza leży widelec. Na talerzu widać makaron z jogurtem owocowym i truskawkami.
6 dań dla ochłody, czyli posiłki dla dziecka na upalne dni (po 12 miesiącu)

W gorące dni apetyt spada, nikt nie ma ochoty na gorącą zupę czy smażone drugie danie. Co podać maluchowi latem? Wypróbuj nasze przepisy!

Czytaj więcej >
Mała dziewczynka siedzi w foteliku do karmienia i je spaghetti. Ma dżinsy ogrodniczki i białą bluzeczkę. Ma włosy spięte w kitkę. Jest cała umorusana. Bawi się jedzeniem.
7 rad na bałagan przy rozszerzaniu diety

Rozszerzanie diety to nie tylko czas wprowadzania nowych pokarmów, ale także intensywna nauka jedzenia z łyżeczki i picia z kubeczka. Zanim dziecko dojdzie w tym do wprawy musisz nastawić się na to, że czeka Cię częste sprzątania bałaganu. Co zrobić, by sobie ten czas ułatwić? Podpowiadamy!

Czytaj więcej >
Mama z synkiem przygotowują w kuchni posiłek, świetnie się przy tym bawią. Oboje mają na głowach czapki kucharskie i przykładają sobie do oczu wyciętą paprykę.
7 sposobów, aby nauczyć i przekonać dziecko do zdrowego żywienia.

Wielu rodziców często boryka się z problemem co podać do jedzenia swoim dzieciom, tak aby było zdrowo i jednocześnie smacznie, ale niekiedy ich pociechy protestują, ponieważ uznają, że nie lubią warzyw bądź "tego zielonego" co znajduje się w daniu i rodzice zazwyczaj niestety rezygnują z zaserwowania takich posiłków. Otóż dzieci najlepiej od samego początku warto jest nauczyć zdrowego odżywiania i ono dużo chętniej będzie je jadło także w późniejszym czasie, a jak wiadomo serwowanie takich posiłków niesie same korzyści. Tymczasem wszechobecny cukier, sztuczne barwniki, konserwanty i duża ilość soli w produktach robią swoje wpływając na stan zdrowia dzieci, osłabiając ich odporność, spowalniając rozwój i stanowiąc podstawę pod choroby w późniejszym wieku.

Czytaj więcej >
Na stole stoją dwie szklanki ze słomkami. W jednej jest koktajl truskawkowy a w drugiej zaś koktajl jeżynowy. Obok leży pokrojona truskawka oraz kilka jeżyn.
9 przepisów na owocowe desery dla malucha

Kiedy latem na straganach a potem w kuchni pojawiają się świeże owoce, wykorzystuję je do przyrządzania pysznych, słodkich i zdrowych deserów. Zapraszam Was do moich przepisów na owocowe przysmaki.

Czytaj więcej >
Chłopiec je kaszę jaglaną z miski. Kasza bardzo mu smakuje, oprócz tego jest też zdrowa.
9 zalet kaszy jaglanej

Kasza jaglana to idealny składnik diety mamy i dziecka. Działa dobroczynnie na nasze zdrowie i wygląd oraz zapobiega wielu chorobom. Sprawdź, dlaczego warto często ją jeść...

Czytaj więcej >

{{ review.author }}

{{ review.author }}

{{ review.publication }}