Dieta (633 Wątki)

Jak zmniejszyć ilość alergenów w jedzeniu

Data utworzenia : 2013-04-16 08:56 | Ostatni komentarz 2020-12-28 17:17

3705 Odsłony
12 Komentarze

Dowiedziałam się o tym wczoraj od naszej alergolog i postanowiłam podzielić się z Wami informacją. Dzieci często mają uczulenie na jabłka. Owoce te zawierają bardzo dużo alergenów tuż pod skórką. Należy je przed podaniem dziecku "podwójnie obierać" czyli bardzo grubo. Z bananami jest trochę inna sytuacja - przed podaniem po obraniu ze skórki należy polać go ciepłą wodą - również aby zmniejszyć ilość alergenów. W przypadku marchewki najzdrowsze jest jej gotowanie na parze. W przypadku dzieci ze skazą białkową należy unikać podawania dużej ilości jajek oraz mięsa wołowego. Jeśli chodzi o wypieki - mniej alergizująca jest mąka gryczana niż pszenna, lepiej dodawać zwykłe kakao niż rozpuszczalne. W sałatkach nalezy uważać na pora, selera, cebula i szczypiorek.

Dodaj komentarz

Strona: 1 2

Sortowanie:

2013-06-27 08:27

marthoolka ja jadłam w ciąży dosłownie wszystko, dużo nabiału, mięsa owoców kurze ścierałam raz w tygodniu a mimo to moja ćórka ma AZS i skazę białkową teraz wyszła jej jeszcze alergia na wołowine i cielęcine niestety ale alergia jest często dziedziczna

2013-06-24 12:40

To ciekawe. Moja koleżanka powiedziała mi właśnie ostatnio, że jej córeczka jest uczulona na jabłko, co bardzo mnie zdziwiło, bo zawsze wydawało mi się, ze to najbardziej neutralny i bezpieczny owoc. Ale proszę, człowiek uczy się całe życie :) Ale przekażę jej to o obieraniu, może zadziała :)

2013-06-23 20:20

Ja uważam, że wysyp alergii jest spowodowany sterylnością. Najpierw w ciąży a później wokół noworodka. Gdy dziecko nie ma dostarczanych żadnych bodźców rozwijających układ odpornościowy- trudno się dziwić, że nie rozwija się on w pełni. Jeśli 2 razy dziennie ściera się kurze, odkurza i myje podłogi- jak dziecko ma nabrać odporności? Gdy nie podaje się potencjalnych alergenów profilaktycznie- organizm nie nauczy się ich "przetrawiać".

2013-06-21 21:04

Temat interesujący bo małych alergików jest coraz więcej. Szczerze mówiąc alergikowi nie dałabym kakao bo jest bardzo silnie alergizujące i to bez względu czy zwykłe czy rozpuszczalne - rozpuszczalne jest raczej mieszanką ulepszaczy i innych dziwnych składników niż prawdziwego kakao więc już z tego powodu nie podałabym maluchowi. Warto pamiętać aby nie podawać maluchowi serków typu bakuś czy danio lub jogurtów owocowych w których owoców jak na lekarstwo. Znacznie bezpieczniejsze są jogurty naturalne, możemy do nich dodać owoce i wiemy co dajemy.

Strona: 1 2

Pokaż: 8 16 24