Pogaduchy (1479 Wątki)

Ciasta bez pieczenia

Data utworzenia : 2017-03-19 11:41 | Ostatni komentarz 2023-07-07 12:01

Konto usunięte

3756 Odsłony
51 Komentarze

prosze, wpisujcie przepisy na ciasta bez pieczenia!! nie mam piekarnika (wynajmuje mieszkanko),a czasem zjadlabym jakies ciacho domowej roboty znam juz przepisy na snickersa,rafaello,3bita moze macie jeszcze jakies pyyyszniutkie???

Dodaj komentarz

Strona: 1 .. 3 4 5 6 7

Sortowanie:

2017-03-19 12:43

Morelowy sernik na zimno Składniki spód: około 100 g biszkoptów (użyłam podłużne do tiramisu) masa serowa: 500 g dojrzałych moreli 2 łyżki miodu świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej (na 500 ml wody) 2 łyżeczki żelatyny w proszku 250 g serka mascarpone, schłodzonego 250 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej opcjonalnie cukier puder do smaku - ja już nie dodawałam dodatkowo: 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej (na 500 ml wody) kilka moreli pokrojonych na kawałki 200 g malin Wykonanie Biszkoptami wyłóż dno tortownicy o średnicy około 22 cm (ja użyłam biszkopty do tiramisu, a one są trochę bardziej suche, w takim przypadku proponuję lekko skropić je wodą z cukrem). Morele przekrój na pół, wyjmij pestki, ułóż je skórką do dołu na blaszce z piekarnika i polej miodem. Piecz owoce w 200 stopniach przez około 20 minut - aż będą miękkie. Po upieczeniu morele lekko przestudź, a następnie przetrzyj przez gęste sito, dodaj do musu sok z cytryny (możesz je wcześniej zblendować). Galaretkę rozrób w 150 ml gorącej wody, Żelatynę zalej zimną wodą - tyle aby woda sięgała trochę ponad poziom żelatyny - dodaj żelatynę do galaretki i dokładnie wymieszaj - do rozpuszczenia (możesz wcześniej podgrzać żelatynę chwilę w mikrofalówce, gdy będzie płynna lepiej połączy się z galaretką). Odstaw galaretkę do przestudzenia. Serek mascarpone zmiksuj z musem z moreli, dodaj galaretkę i zmiksuj. Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta. Dodaj ją do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj szpatułką. Wyłóż masę na spód z biszkoptów i schłódź w lodówce. Drugą galaretkę rozpuść w 350 ml gorącej wody i dokładnie wymieszaj. Na wierzchu sernika ułóż pokrojone morele i maliny, całość zalej tężejącą galaretką. Ciasto schłódź w lodówce, aż galaretka i sernik do końca stężeją.

2017-03-19 12:41

CIASTO OREO PRZEPIS BEZ PIECZENIA SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY: 600 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody SKŁADNIKI NA KREM Z NUTELLĄ: 400 ml śmietanki kremówki 30% 3 łyżki kremu nutella, czubate 2 łyżeczki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody DODATKOWO: 2 opakowania ciasteczek oreo (2×180 g) 140 g masła lub margaryny Ciasteczka mielimy w malakserze lub wkładamy do mocnego woreczka foliowego i uderzamy wałkiem, aż ciasteczka będą dobrze rozdrobnione. Masło roztapiamy i dodajemy do ciasteczek. Dokładnie mieszamy, odkładamy 2-3 łyżki do dekoracji. Tortownicę o śr. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia lub używamy silikonowej ze szklanym dnem. Połowę wykładamy na dno tortownicy i dociskamy. Na czas przygotowania kremu wkładamy do lodówki. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia (możesz rozpuścić całość żelatyny, która jest w przepisie i podzielić ja na 1/3 do kremu śmietankowego i 2/3 do kremu z nutellą). Kremówkę razem z mascarpone miksujemy, aż uzyskamy gęstą masę (na początku krem może wydawać się zważony, ale miksuj dalej z czasem się ładnie połączy). Na koniec dodajemy przesiany cukier puder oraz żelatynę i miksujemy do połączenia. Wykładamy na warstwę z ciasteczek, wyrównujemy i ponownie wysypujemy zmielone ciasteczka. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Kremówkę ubijamy na gęstą masę, następnie dodajemy nutellę oraz żelatynę. Wykładamy na ciasteczka. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na całą noc. Przed podaniem dekorujemy ciasteczkami.

2017-03-19 11:48

Ja nie pomogę, ale chętnie skorzystam z twoich przepisów na te ciasta które wymieniłaś

Strona: 1 .. 3 4 5 6 7

Pokaż: 8 16 24