Pogaduchy (1591 Wątki)
Kobietki szukam inspiracji głównie na obiady ale mile widziane także inne przepisy. Może znacie jakieś ciekawe smaczne przepisy na obiady, może gotujecie coś dobrego, albo znacie jakieś stronki z dobrymi przepisami i zechcecie się podzielić:-) Jeśli o mnie chodzi to wolę tradycyjne jedzenie i na obiad raczej mięsne bo mój mąż mięsożerny ale wrzucajcie wszystko może ktoś jeszcze skorzysta i uda nam się stworzyć fajna książkę kucharska:-)
2021-02-04 20:27
Fajnie można się zainspirowac
2021-01-21 14:39
Moge polecić tutaj moją popisową potrawę, mianowice żeberkaSkładniki:1,5 kg żeberek wieprzowych2 łyżki sosu sojowego2 łyżki oleju sezamowego2 łyżki miodu2 łyżki sake (lub octu balsamicznego)2 ząbki posiekanego czosnkukolendra (świeża)ok. pół łyżeczki imbiru suszonego (lub mniej, jak kto lubi)Przygotowanie:Sos sojowy, olej sezamowy, miód, wódkę, imbir i czosnek zmiksować. Zalać żeberka marynatą na 6 godzin, co jakiś czas obracać. Piec w piecu w 180 stopni przez około 1 godz. 20 minut, kilkakrotnie obracając smarować marynatą. Przed podaniem udekorować kolendrą.Moje uwagi:Żeberka zostawiłam w sosie na całą noc (ok. 10 godzin), czosnek tylko posiekałam na plasterki i poobkładałam nim mięso, ponieważ sos ścieka.Zawsze używałam tylko suszonej kolendry, a ponieważ odkryłam jak fantastycznie smakuje świeża, dodałam ją także do marynaty.Drugą wersję żeberek zrobiłam z octem balsamicznym zamiast sake i wyszło jeszcze pyszniejsze. Aby żeberka dobrze przeszły marynatą, najlepiej je pociąć na porcje. Czas pieczenia jest orientacyjny, wiadomo, że należy sprawdzać - u mnie były dobre po ok. 1h 40 min. (mają wyglądać jak befsztyk raw, czyli lekko chrupiąca skórka i soczyste, sprężyste wnętrze).Dobrze jest przygotować drugą porcję marynaty i smarować nią mięso już w czasie pieczenia.Wiele słyszałam wcześniej o oleju sezamowym, ale sądziłam, że to tylko takie "wydziwianie" i kucharzenie na siłę, "podrożanie" potrawy. Przyznaję, że ten olej stał się moim odkryciem, niesamowicie pachnie chałwą i nadaje delikatny cudowny smak potrawie.
Jesli szukacie nieco mniej skomplikowanych przepisów na co dzień, polecam również stronę Netto
https://netto.pl/mistrzowskie-przepisy-mateusza-zielonki/
Na stronie mozna zerknać sobie na przepisy od Mateusza Zielonki. Polecam szczególnie omlet. Banalnie prosty w przygotowaniu i jednoczesnie smaczny :)
2021-01-12 21:44
Ja często inspiracji szukam na kwestiasmaku. Na Instagramie fajne przepisy są na przynieczyprzepysznie
2021-01-12 14:33
Podbijam temat bo ciekawy. Jakie przepisy na śniadania oraz obiadki polecicie?
