Dieta (514 Wątki)

Mrożonki na zimę

Data utworzenia : 2019-07-29 23:18 | Ostatni komentarz 2019-10-15 22:51

wasz.ka

697 Odsłony
46 Komentarze

Mamy teraz idealny czas na rozszerzanie diety bo sezon na owoce i warzywa w pełni, ale trzeba powoli myśleć o zapasach na zimę... ja zamroziłam już wiśnie i borówki, zamierzam jeszcze zaopatrzyć się w brokuły, kalafiora i może szpinak, a jesienią jeszcze spróbuję jakoś upchnąć dynię ;) A Wy jakie zapasy robicie? 

2019-10-15 22:51

 ja też natke pietruszki i koper mroże. A nawet lubczyk mam mrożony 

2019-10-15 12:16

Mrożę duzo naci pietruszki i koperku, do tego bób, brokuły i owoce w postaci truskawek i malin

2019-09-27 08:55

Ja dynie już zamrozilam bo wszystkie zerwaliśmy już i krzaki też już poszły do śmieci. I tak przy takich pogodach to już nie wiadomo czy by coś porosło bo szybciej może zmrozić

2019-09-24 21:05

Ja nie wiem jaką mam odmianę, ale też jeszcze nie mroziłam, też czekam na sezon  w pełni;)

2019-09-19 06:50

Ja mam dynie haiko i już ją gotuje mojej córeczce. Mrozić nie mroże bo jeszcze rosną ale już podaje świeża :)

2019-09-17 15:52

Sorki za literówkę  ;) powinno być w kosteczkach A nie w miasteczkach ;)))

2019-09-17 15:16

Ja dynię mroze również w miasteczkach, ale jeszcze na dynię za wcześnie dziewczyny, chyba że macie inne odmiany....Moja jeszcze na polu, musi dobrze dojrzeć w środku i dopiero będę tworzyć ;)) tak obstawiam że na początku października dopiero....teraz cały czas maliny ;)

2019-09-14 07:22

Wasz.ka ja też mroże w kawałkach dynie. Ale narazie nie będę mrozić bo dopiero co zaczęły rosnąć i być dobre do zjedzenia. Narazie będę podawać świeże a jak będą się kończyć to wtedy zacznę mrozić :) tak samo maliny

2019-09-13 18:55

wasz.ka zawsze jak mroziłam dynię, to kroiłam na kosteczki i w takiej formie, wkładałam do woreczków i zamrażalnika :)

2019-09-12 22:12

U mnie zawsze jest jakieś mięso zamrożone i faktycznie, pewnie jakby popakowała je bardziej na płasko to mogłabym trochę miejsca odzyskać... będę miała to na uwadze kolejnym razem:) Tym bardziej, że trzeba już szykować się do mrożenia dyni. Ja mrożę w kawałkach a Wy?

2019-09-12 20:57

Też staram sie wszystko co mogę na płasko mrozić :)

2019-09-12 20:35

A i jeszcze jedno.. przed zamrożeniem warto wypuścić całe powietrze z woreczka poprzez zanurzenie go w wodzie (tak by nie nalało się do środka) i zapięcie woreczka. W ten sposób produkt wewnątrz nie utlenia się i straci mniej wartości odżywczych. 

Dopiero po zamknięciu woreczka równomiernie rozkładamy w nim produkt. W przypadku mięsa mielonego można podzielić go na cząstki np. naciskając na woreczek drewnianym trzonkiem łyżki lub patyczkiem do szaszłyków tworząc w ten sposób kostki/paski. Podział taki ułatwia wyjmowanie porcji. 

 

Na płasko można mrozić prawie wszystko ale ogromną optymalizację miejsca najbardziej widać na przecierach, domowych potrawach, mięsie gulaszowym i mielonym. 

Kolejnym plusem jego sposobu jest o wiele łatwiejszy dostęp do mrożonek. Do każdej mamy dostęp, bo woreczki są jeden przy drugim a góra woreczka wystaje od góry (można je też podpisać w miejscu zapięcia). 

2019-09-12 20:14

U mnie mam taki patent, że wszystko staram się mrozić na płasko. Zajmuje to o wiele mniej miejsca, bo można mrożonki wstawić pionowo. 

Aby zamrozić owoce czy przecier na płasko kładę je w foliach strunowych wielorazowych równo na półce na kostki do lodu a po 1 dniu przekładam do docelowej szuflady. 

2019-09-11 21:26

Ja mroże owoce w woreczkach strunowych ;) i właśnie lepiej niż w pojemniczkach bo mniej miejsca zajmują :)

2019-09-10 22:12

Co do miejsca w zamrażarce, to sąsiadka sprzedała mi swój patent na mrożenie drobnych owoców. Do tej pory pakowałam je w pojemniki i tak przechowywałam w zamrażarce, a teraz trzymam w pojemniku do czasu zamrożenia, a później przesypuję do woreczków, dzięki czemu można je fajnie rozłożyć, owoce nie poduszą się, a oszczędność miejsca zdecydowanie większa. Może, też tak robicie, ale ja na to wcześniej nie wpadłam;)

2019-09-06 19:11

Adelka28 jeśli masz taką możliwość i pojemny zamrażalnik, to pewnie, czemu nie :) 

2019-09-06 07:27

Opinie są podzielone co do mrożenia pomidorów w kawałkach czy całości. Ja jak już chyba na przecier bym się zdecydowala

2019-09-05 20:07

Ja mrożę standardowo cała włoszczyznę tylko wcześniej blanszuję. Wiśnie, czereśnie. 

W tym roku mrozilam też botwinkę i kilka buraków 😉

Ale o pomidorach nie słyszałam i powiem szczerze że chyba się skuszę , bo mam u tesciow bardzo dużo  

2019-09-03 22:28

Ja mnożę pomidory w formie przecieru, bo jakbym zrobiła słoiki to musiałabym dać sól. A tak mała będzie miała pomidory do jedzenia przez zimę :)

Dla dorosłych domowników robię pomidory w formie słoików.

2019-09-02 23:55

Mrożonek z pomidorami też nie spotkałam. Albo nie zwracałam takiej uwagi na mieszanki które je zawierają 

2019-09-01 19:45

Mozna mrozić pomidory, aczkolwiek trzeba pamiętać, że po rozmrożeniu nie będą już takie sprężyste.

Generalnie idzie spotkać te gotowe dania/ mrożonki w sklepach właśnie z pomidorami :)

2019-09-01 11:28

Jeżeli chodzi i mrożenie to ja mroze raczej takie stałe owoce czy warzywa jak kalafior , brokuł ,truskawki , jagody , borówki , maliny nie słyszlam żeby pomidory mrozić . Ja też raczej takie produkty zamykam w słoikach np pasta pomidorowa która później wykorzystuje jako sos albo do zupy pomidorowej . Wydaje mi się że sa pewne rzeczy które się nie nadają do mrożenia kiedyś zamroziłam fasolkę szparagowa i wcale mi nie smakowała nie miała w ogóle smaku i była gumowa 

2019-09-01 08:21

Też nigdy nie słyszałam o mrożeniu pomidorów. 

2019-08-31 18:45

Co roku staram się mrozić maliny i truskawki zblendowane, dużo mniej miejsca zajmują. Niestety mam małą zamrażarkę i nie mogę sobie pozwolić na wiecej...